小熊饼干肉丸子特制香辣配方

制作小熊饼干肉丸子特制香辣配方，需要准备以下食材和调料：1.猪肉末500克2.面包屑100克3.鸡蛋2个4.葱2根5.姜1小块6.蒜3瓣7.干辣椒10克8.花椒5克9.豆瓣酱2大勺10.生抽1大勺11.老抽1小勺12.料酒1大勺13.白糖1小勺14.盐适量15.胡椒粉适量16.淀粉适量17.食用油适量

制作步骤如下：

1.将葱、姜、蒜切成末，干辣椒剪成小段，花椒备用。2.将猪肉末放入大碗中，加入切好的葱、姜、蒜末，再加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和料酒，搅拌均匀，然后用手摔打肉末，使其更加有弹性。3.将搅拌好的肉末分成若干小份，每份用手搓成圆形的肉丸子。4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将搓好的肉丸子在鸡蛋液中滚一圈，使其表面均匀裹上一层鸡蛋液。5.将裹好鸡蛋液的肉丸子在面包屑中滚一圈，使其表面均匀裹上一层面包屑。6.锅中倒入适量的食用油，油热后将裹好面包屑的肉丸子放入锅中，用中小火慢慢炸至表面金黄，捞出沥油备用。7.锅中留少许底油，放入干辣椒段和花椒，用小火慢慢炒香。8.加入豆瓣酱，炒出红油。9.将炸好的肉丸子放入锅中，加入生抽、老抽、白糖和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，让肉丸子充分吸收香辣的味道。10.待肉丸子炖煮至入味，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，翻炒均匀。11.将炖好的肉丸子盛出，撒上葱花即可。

这样，一道美味的小熊饼干肉丸子特制香辣配方就完成了，肉丸子外酥里嫩，香辣可口，非常适合喜欢辣味的朋友。

本文相关的知识问答：

问：什么是小熊饼干肉丸子？答：小熊饼干肉丸子是一种以小熊饼干为灵感，结合肉丸子和特制香辣配方制作的美食。

问：特制香辣配方包含哪些成分？答：特制香辣配方可能包含辣椒粉、花椒、大蒜、姜、酱油、糖和其他香料。

问：小熊饼干肉丸子的制作步骤是什么？答：制作步骤包括准备肉丸子、混合香辣配方、将肉丸子裹上饼干碎、油炸至金黄酥脆。

问：这种肉丸子适合哪些人群？答：小熊饼干肉丸子适合喜欢尝试新奇口味和辣味食品的人群。

问：小熊饼干肉丸子可以作为哪些场合的食物？答：它可以作为派对小吃、家庭聚餐或朋友聚会的创意美食。

问：如何储存和再加热小熊饼干肉丸子？答：应将未食用完的肉丸子放入密封容器中冷藏，再加热时可使用烤箱或微波炉，直至热透。