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小公主蔬菜派是一道色彩缤纷、营养丰富的佳肴，适合作为家庭聚餐或节日庆祝的主食。以下是制作这道美味蔬菜派的详细步骤：准备材料：-派皮：中筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克，盐1小撮，冰水适量-馅料：胡萝卜1根，洋葱1个，西兰花1小颗，甜玉米粒100克，豌豆100克，鸡蛋2个，牛奶100毫升，盐和黑胡椒适量，奶酪碎适量 制作派皮：1.将黄油切成小块，与面粉、糖粉和盐混合，用手搓成粗粒状。2.慢慢加入冰水，揉成面团，注意不要过度揉捏，以免面团起筋。3.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时，让面团松弛。 准备馅料：1.胡萝卜去皮切成小丁，洋葱切细丝，西兰花切成小朵。2.将胡萝卜丁、洋葱丝和西兰花朵放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。3.鸡蛋打散，加入牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀。 组装蔬菜派：1.将松弛好的面团取出，分成两份，一份稍大用于底部，一份稍小用于顶部。2.将大份面团擀成圆形，铺在派盘底部，边缘留出约1厘米的边。3.将焯好水的蔬菜和甜玉米粒、豌豆均匀铺在派皮上。4.倒入调好的鸡蛋牛奶液，撒上奶酪碎。5.将小份面团擀成圆形，覆盖在馅料上，边缘与底部派皮捏紧，用叉子在表面轻轻压出花纹。6.用小刀在顶部派皮上划几道口，以便热气排出。 烘烤蔬菜派：1.预热烤箱至180摄氏度。2.将蔬菜派放入烤箱中层，烘烤约40-50分钟，直到派皮金黄，馅料凝固。3.取出蔬菜派，稍微冷却后即可切块享用。 这道小公主蔬菜派不仅外观诱人，而且口感丰富，蔬菜的清甜与奶酪的浓郁完美融合，是一道老少皆宜的健康美食。  本文相关的知识问答： 问：小公主蔬菜派的主要食材是什么？答：新鲜蔬菜和派皮。 问：小公主蔬菜派适合哪些人群食用？答：适合所有年龄段的人群，尤其是儿童和注重健康饮食的成人。 问：小公主蔬菜派的营养价值有哪些？答：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。 问：制作小公主蔬菜派需要哪些烹饪工具？答：需要烤箱、擀面杖、派盘和搅拌器等。 问：小公主蔬菜派的保存方法是什么？答：应存放在冰箱中，最好在两天内食用完毕。 问：小公主蔬菜派的烹饪难度如何？答：烹饪难度适中，适合有一定烘焙基础的人尝试。 |
