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制作儿童营养玉米饼是一种简单又健康的选择，适合孩子们的口味和营养需求。以下是一份详细的食谱，帮助你轻松制作出美味的玉米饼。准备材料：-玉米粉200克-面粉100克-鸡蛋2个-牛奶200毫升-糖30克（可根据孩子口味调整）-泡打粉1茶匙-盐1/2茶匙-植物油适量（用于煎饼） 制作步骤：1.将玉米粉、面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个较大的碗中，搅拌均匀，确保没有颗粒。2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直至蛋液和牛奶完全融合。3.将液体混合物慢慢倒入干粉混合物中，边倒边搅拌，直至形成均匀的糊状物。注意不要过度搅拌，以免面糊上筋。4.让面糊静置10-15分钟，这样可以让泡打粉发挥作用，使玉米饼更加松软。5.在平底锅中倒入适量的植物油，用中小火加热。当油热时，用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，形成圆形的饼状。6.煎至玉米饼底部金黄，边缘微微翘起时，用铲子轻轻翻面，继续煎另一面，直至两面都呈金黄色。7.将煎好的玉米饼放在厨房纸巾上，以吸收多余的油脂。8.重复上述步骤，直至所有面糊都用完。 这样，一份营养又美味的儿童玉米饼就制作完成了。可以根据孩子的喜好，搭配果酱、蜂蜜或者新鲜水果一起食用，增加口感和营养。玉米饼不仅适合作为早餐，也可以作为孩子们的下午茶点心。  本文相关的知识问答： 问：儿童营养玉米饼的主要原料是什么？答：主要原料是玉米粉。 问：儿童营养玉米饼中可以添加哪些营养成分？答：可以添加鸡蛋、牛奶、蔬菜和水果等。 问：儿童营养玉米饼适合哪个年龄段的儿童？答：适合1岁以上的儿童。 问：制作儿童营养玉米饼需要哪些基本工具？答：需要平底锅、搅拌碗和搅拌器。 问：儿童营养玉米饼的烹饪时间大约是多久？答：大约需要15-20分钟。 问：儿童营养玉米饼有哪些健康益处？答：富含膳食纤维，有助于儿童消化，同时提供能量和必需的维生素。 |
