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香烤金针菇佐特制酱料是一道色香味俱全的佳肴，金针菇的鲜嫩与特制酱料的浓郁完美融合，让人回味无穷。以下是这道菜的详细做法：准备材料：-金针菇300克-特制酱料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、蒜末1汤匙、辣椒粉1茶匙（根据个人口味调整）、清水2汤匙-食用油适量-芝麻少许（装饰用） 制作步骤：1.金针菇洗净，切去根部，沥干水分。将金针菇分成小束，方便烤制和食用。 2.准备特制酱料。在一个碗中，将生抽、蚝油、白糖、蒜末、辣椒粉和清水混合均匀，直至糖和盐完全溶解。 3.将金针菇放入烤盘中，均匀地刷上一层食用油，这样可以防止金针菇在烤制过程中烧焦。 4.将调好的特制酱料均匀地涂抹在金针菇上，确保每一根金针菇都裹上酱料。 5.预热烤箱至200摄氏度。将涂抹好酱料的金针菇放入烤箱中，烤制大约10-15分钟，直到金针菇变软，表面微焦。 6.烤制完成后，取出金针菇，撒上少许芝麻作为装饰，增加风味。 7.将烤好的金针菇佐特制酱料摆放在盘子中，即可上桌享用。 这道香烤金针菇佐特制酱料简单易做，营养丰富，适合作为家常菜或聚会小食。金针菇的爽脆口感与特制酱料的香辣味道相得益彰，是一道不容错过的美食。  本文相关的知识问答： 问：香烤金针菇的主要食材是什么？答：金针菇。 问：特制酱料通常包含哪些成分？答：特制酱料可能包含酱油、蚝油、蒜末、辣椒、糖等成分。 问：香烤金针菇的烹饪方法是什么？答：香烤金针菇通常采用烤箱烤制的方法。 问：金针菇在烹饪前需要如何处理？答：金针菇需要洗净并去除根部，然后沥干水分。 问：特制酱料在烹饪过程中的作用是什么？答：特制酱料用于增加金针菇的风味和口感，使其更加美味。 问：香烤金针菇适合搭配哪些食物一起食用？答：香烤金针菇可以搭配米饭、面条或者作为烧烤的配菜食用。 |
