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木槿花豆腐羹是一道色香味俱全的素食佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，适合追求健康饮食的人士。以下是木槿花豆腐羹的制作方法：准备材料：-新鲜木槿花100克-嫩豆腐1块（约300克）-鸡蛋2个-淀粉适量-盐适量-鸡精适量-胡椒粉适量-香油适量-清水适量 制作步骤：1.将木槿花洗净，去除花蒂，沥干水分备用。2.嫩豆腐切成小块，放入碗中备用。3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。4.锅中加入适量清水，大火烧开后，将豆腐块放入锅中，煮至豆腐浮起，捞出沥干水分。5.锅中加入适量清水，大火烧开后，将木槿花放入锅中，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。6.锅中加入适量清水，大火烧开后，将豆腐块和木槿花放入锅中，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。7.将淀粉加入适量水，调成水淀粉，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤羹变得浓稠。8.将打好的蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使蛋液形成蛋花。9.加入适量香油提香，搅拌均匀后，即可关火。10.将木槿花豆腐羹倒入碗中，即可享用这道美味的素食佳肴。 木槿花豆腐羹不仅口感鲜美，而且营养价值高，富含蛋白质、纤维素和多种维生素，是一道适合全家人共享的健康美食。  本文相关的知识问答： 问：木槿花豆腐羹的主要食材有哪些？答：主要食材包括木槿花、嫩豆腐、蔬菜和调味料。 问：木槿花豆腐羹的营养价值如何？答：木槿花富含蛋白质和维生素，豆腐提供植物蛋白，整体营养价值高。 问：木槿花豆腐羹适合哪些人群食用？答：适合素食者、需要补充植物蛋白的人群以及追求健康饮食的人群。 问：木槿花豆腐羹的烹饪难度如何？答：烹饪难度较低，适合初学者尝试。 问：木槿花豆腐羹有哪些健康益处？答：有助于降低胆固醇、促进消化、增强免疫力。 问：木槿花豆腐羹的保存方法是什么？答：建议现做现吃，以保持最佳口感和营养。如需保存，可冷藏并在24小时内食用。 |
