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制作美味小熊肉丸饼干，我们需要准备以下材料：-肉丸材料：猪肉馅500克，面包屑100克，鸡蛋1个，葱末50克，姜末10克，生抽20毫升，料酒10毫升，盐5克，白胡椒粉适量。-饼干材料：低筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，香草精几滴。 接下来，我们开始制作肉丸： 1.将猪肉馅放入一个大碗中，加入面包屑、鸡蛋、葱末、姜末、生抽、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子或手搅拌均匀，直到肉馅变得有弹性。2.将搅拌好的肉馅分成若干等份，每份大约30克，然后用手将每份肉馅搓成圆形，形成肉丸。3.在锅中加入适量的油，油热后将肉丸放入锅中，用中小火慢慢煎至肉丸表面金黄，内部熟透。 然后，我们制作饼干： 1.将黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀。2.将鸡蛋打散，分次加入打发的黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀。3.加入香草精，继续搅拌均匀。4.将低筋面粉过筛后加入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，形成面团。5.将面团放在保鲜膜上，用手压平，然后放入冰箱冷藏30分钟。6.取出面团，用擀面杖擀成约5毫米厚的面片，用小熊形状的饼干模具压出形状。7.将压好的饼干放在铺了烘焙纸的烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。8.将烤盘放入烤箱中，烤制大约10-12分钟，直到饼干边缘变成金黄色。 将烤好的饼干取出，放在烤架上冷却。待饼干完全冷却后，就可以将煎好的肉丸放在饼干上，制作成美味的小熊肉丸饼干了。这样的小点心不仅外观可爱，而且味道鲜美，适合作为下午茶点或节日小食。  本文相关的知识问答： 问：什么是美味小熊肉丸饼干？答：一种外形可爱、味道美味的肉丸形状饼干。 问：小熊肉丸饼干的主要原料有哪些？答：主要原料包括面粉、肉松、鸡蛋、糖和黄油等。 问：小熊肉丸饼干适合哪些人群食用？答：适合各个年龄段的人群，尤其是儿童和年轻人。 问：小熊肉丸饼干的保质期一般是多久？答：保质期通常为3-6个月，具体取决于包装和储存条件。 问：小熊肉丸饼干的营养成分有哪些？答：主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些微量元素。 问：如何正确储存小熊肉丸饼干？答：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，以保持饼干的口感和新鲜度。 |
