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浓郁番茄风味牛尾滋补汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合在寒冷的季节里为家人带来温暖。以下是制作这道汤品的详细步骤：准备材料：-牛尾500克-番茄3-4个-洋葱1个-胡萝卜2根-土豆2个-番茄酱2汤匙-香叶2片-百里香1小束-盐适量-黑胡椒适量-橄榄油2汤匙-清水适量 制作步骤：1.将牛尾清洗干净，放入冷水中浸泡约30分钟，去除血水。之后，将牛尾放入沸水中焯水，去除浮沫，捞出备用。 2.番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中烫一下，方便去皮。去皮后，将番茄切成小块；洋葱剥皮，切成大块；胡萝卜和土豆洗净，去皮后切成块状。 3.锅中加入橄榄油，油热后放入洋葱块，炒至透明，散发出香味。 4.加入牛尾，翻炒至表面微黄，然后加入胡萝卜块和土豆块，继续翻炒均匀。 5.倒入番茄酱，翻炒均匀，让牛尾和蔬菜都裹上番茄酱。 6.倒入足够的清水，水量要没过所有食材。加入香叶和百里香，大火烧开后转小火慢炖。 7.炖煮约1小时后，加入番茄块，继续炖煮30分钟至牛尾变得软烂，蔬菜也熟透。 8.根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒调味。 9.炖好的牛尾汤可以撒上一些新鲜的香草，如欧芹，增加风味。 10.将炖好的牛尾汤盛入碗中，即可享用这道浓郁番茄风味的牛尾滋补汤。 这道汤品不仅味道浓郁，而且营养丰富，适合全家人一起享用。牛尾富含胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性，而番茄则提供了丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。  本文相关的知识问答： 问：浓郁番茄风味牛尾滋补汤的主要食材是什么？答：主要食材是牛尾和番茄。 问：这款汤品适合哪个季节食用？答：适合秋冬季节食用，因为牛尾汤具有很好的滋补效果。 问：浓郁番茄风味牛尾滋补汤有哪些营养价值？答：富含蛋白质、胶原蛋白、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和改善皮肤。 问：制作这款汤品需要哪些调料？答：需要的调料包括盐、黑胡椒、洋葱、大蒜、番茄酱和香草等。 问：浓郁番茄风味牛尾滋补汤的烹饪时间大约是多久？答：烹饪时间大约需要2-3小时，因为牛尾需要长时间炖煮以软化肉质。 问：这款汤品有哪些健康益处？答：有助于增强骨骼、改善关节健康、促进消化和提供能量。 |
