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制作港式经典奶茶布丁，需要准备以下材料：-红茶包4个-牛奶500毫升-糖100克-吉利丁片10克-水50毫升 制作步骤如下： 1.将吉利丁片放入冷水中浸泡，直到它们变软。这通常需要5-10分钟。 2.在锅中加入牛奶和糖，用中火加热，不断搅拌直到糖完全溶解。 3.当牛奶开始冒热气但未沸腾时，加入红茶包，转小火，继续加热5分钟，让红茶的味道充分融入牛奶中。 4.将茶包取出，用细筛网过滤掉茶叶渣，确保奶茶顺滑无杂质。 5.将浸泡软的吉利丁片挤去多余水分，加入到热奶茶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。 6.将混合好的奶茶倒入模具中，可以是小杯子或者布丁模具，根据个人喜好决定。 7.将装有奶茶的模具放入冰箱冷藏至少4小时，直到奶茶凝固成布丁状。 8.取出冷藏好的奶茶布丁，可以撒上一些糖粉或者搭配水果一起享用。 这样，一道美味的港式经典奶茶布丁就制作完成了。它既有奶茶的香浓，又有布丁的滑嫩，是一道适合下午茶时光的甜品。  本文相关的知识问答： 问：港式经典奶茶布丁的主要原料是什么？答：港式经典奶茶布丁的主要原料是红茶、牛奶和吉利丁。 问：港式奶茶布丁的口感特点是什么？答：港式奶茶布丁的口感特点是丝滑、细腻，带有浓郁的奶茶风味。 问：制作港式奶茶布丁需要哪些工具？答：制作港式奶茶布丁需要的工具包括锅、搅拌器、筛网和模具。 问：港式奶茶布丁的吉利丁需要提前处理吗？答：是的，吉利丁需要提前用冷水泡软，然后加入热的奶茶中融化。 问：港式奶茶布丁的保存方法是什么？答：港式奶茶布丁应冷藏保存，并在24小时内食用完毕以保持最佳口感。 问：港式奶茶布丁适合搭配哪些食物？答：港式奶茶布丁适合搭配水果、饼干或者作为下午茶点心单独享用。 |
