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木薯粉素鱼丸是一道健康美味的素食食谱，它不仅低脂低卡，而且富含蛋白质和纤维，适合追求健康饮食的朋友们。以下是制作木薯粉素鱼丸的详细步骤：准备材料：-木薯粉200克-豆腐1块（约300克）-胡萝卜1根-香菇5朵-青菜适量-姜1小块-盐适量-胡椒粉适量-酱油1汤匙-香油1茶匙-水适量 制作步骤：1.将豆腐放入碗中，用勺子压碎，尽量压得细腻一些，这样做出来的鱼丸口感更好。2.胡萝卜洗净去皮，切成细丝；香菇洗净去蒂，切成小丁；姜切末备用。3.将压碎的豆腐、胡萝卜丝、香菇丁和姜末混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味。4.慢慢加入木薯粉，边加边搅拌，直到混合物能够成型，但不要过于干燥。5.将混合物搓成大小均匀的丸子形状，放在盘子里备用。6.锅中加水烧开，将搓好的鱼丸放入锅中，用中小火煮至鱼丸浮起，捞出沥干水分。7.另起锅，加入适量的油，放入青菜翻炒至熟，然后加入煮好的鱼丸，倒入酱油和香油调味。8.翻炒均匀，让鱼丸和青菜都均匀裹上调味料，炒至入味即可出锅。 这道木薯粉素鱼丸不仅营养丰富，而且口感Q弹，是一道适合全家人享用的健康美食。你可以根据个人口味调整配料和调料，创造出属于自己的独特风味。  本文相关的知识问答： 问：木薯粉素鱼丸的主要原料是什么？答：木薯粉和素鱼丸。 问：木薯粉素鱼丸适合哪些人群食用？答：适合素食者和寻求健康饮食的人群。 问：木薯粉素鱼丸的营养价值有哪些？答：富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。 问：木薯粉素鱼丸的烹饪方法有哪些？答：可以煮、炒或蒸。 问：木薯粉素鱼丸是否适合减肥期间食用？答：适合，因为木薯粉和素鱼丸都是低脂肪、低热量的食物。 问：木薯粉素鱼丸的保存方法是什么？答：应存放在干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿。 |
