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儿童烤鸡是一道既简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐时为孩子们准备。以下是制作儿童烤鸡的详细步骤：准备材料：-1只整鸡（约1.5公斤）-1个柠檬-2汤匙橄榄油-1茶匙盐-1茶匙黑胡椒粉-1茶匙大蒜粉-1茶匙洋葱粉-1茶匙干百里香-1茶匙干迷迭香-1茶匙干罗勒-1茶匙蜂蜜（可选，用于刷表面增加光泽）-一些新鲜的香菜或欧芹，用于装饰（可选） 制作步骤： 1.将鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。用厨房纸巾将鸡内外擦干。 2.准备腌料：将橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、干百里香、干迷迭香和干罗勒混合在一个碗中，搅拌均匀。 3.将腌料均匀涂抹在鸡的内外，确保每一部分都被覆盖。将鸡放入一个深烤盘中，让腌料更好地渗透。 4.将柠檬切成两半，将其中一半的汁液挤在鸡上，然后将柠檬的另一半放入鸡的腹腔内。 5.将烤盘用锡纸覆盖，以防止鸡在烤制过程中变干。将烤盘放入预热至180°C（350°F）的烤箱中。 6.烤制大约1小时至1小时30分钟，具体时间取决于鸡的大小。期间，可以用烤出的汁液每隔20-30分钟刷一次鸡的表面，以保持湿润和增加风味。 7.烤制完成后，用温度计插入鸡的大腿部分，确保内部温度达到75°C（165°F）以上，以确保鸡肉完全熟透。 8.取出烤鸡，让其在烤盘中静置10-15分钟，这样可以让肉汁重新分布，使鸡肉更加多汁。 9.如果喜欢，可以在鸡的表面刷上一层蜂蜜，然后放回烤箱烤5分钟，直到表面呈现出金黄色的光泽。 10.将烤鸡放在一个装饰有新鲜香菜或欧芹的盘子上，即可上桌享用。 这道儿童烤鸡不仅色泽诱人，而且味道鲜美，非常适合孩子们的口味。通过简单的腌制和烤制，就能制作出一道健康又美味的家庭菜肴。  本文相关的知识问答： 问：儿童烤鸡适合多大的孩子食用？答：适合3岁以上的孩子食用。 问：儿童烤鸡的烹饪过程中需要哪些主要食材？答：主要食材包括鸡肉、蔬菜和调味料。 问：儿童烤鸡的烹饪时间大约是多久？答：大约需要45分钟至1小时。 问：儿童烤鸡是否需要提前腌制？答：是的，提前腌制可以让鸡肉更加入味。 问：儿童烤鸡的烹饪过程中是否需要添加额外的油脂？答：不需要，因为鸡肉在烹饪过程中会自然释放油脂。 问：儿童烤鸡完成后，如何判断是否熟透？答：可以通过插入鸡肉最厚部分的肉类温度计来检查，内部温度应达到75摄氏度（165华氏度）以上。 |
