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香烤面筋佐特制香辣酱汁是一道色香味俱全的佳肴，它将面筋的弹性与香辣酱汁的浓郁完美融合，让人回味无穷。下面将详细介绍这道美食的制作过程。准备材料：-面筋500克-特制香辣酱汁：干辣椒10克，花椒5克，大蒜3瓣，生姜10克，生抽30毫升，老抽15毫升，细砂糖10克，料酒20毫升，清水100毫升-食用油适量-芝麻适量（装饰用） 特制香辣酱汁的制作步骤：1.干辣椒剪成小段，花椒备用。2.大蒜和生姜切末。3.锅中倒入适量的食用油，油热后先放入花椒，小火慢慢炸香，然后捞出花椒。4.接着放入干辣椒段，炸至颜色变深，香味四溢。5.加入大蒜末和生姜末，快速翻炒出香味。6.倒入生抽、老抽、细砂糖和料酒，搅拌均匀。7.加入清水，煮沸后转小火慢煮，让酱汁的味道更加浓郁。8.煮至酱汁浓稠，关火，让香辣酱汁自然冷却。 香烤面筋的制作步骤：1.将面筋清洗干净，切成适当大小的块状。2.准备一个烤盘，铺上锡纸，将面筋块均匀摆放在烤盘上。3.预热烤箱至200摄氏度。4.将面筋块放入烤箱中，烤制大约15-20分钟，期间可以翻面一次，确保面筋均匀受热，烤至表面微黄且有弹性。5.取出烤好的面筋，均匀刷上一层特制香辣酱汁，让面筋充分吸收酱汁的味道。6.再次将面筋放入烤箱，烤制5-10分钟，让酱汁更加入味，面筋表面呈现出诱人的光泽。7.取出烤好的面筋，撒上适量的芝麻作为装饰。 这样，一道美味的香烤面筋佐特制香辣酱汁就完成了。这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，香辣酱汁的香气与面筋的弹性相得益彰，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会时享用的美食。  本文相关的知识问答： 问：香烤面筋的主要食材是什么？答：主要食材是面筋。 问：特制香辣酱汁的主要成分有哪些？答：主要成分包括辣椒、大蒜、姜、酱油和糖等。 问：香烤面筋的烹饪方法是什么？答：烹饪方法是将面筋烤制至外皮酥脆，内部柔软。 问：特制香辣酱汁的制作步骤是怎样的？答：制作步骤包括将辣椒和其他调料切碎，然后加热油炒香，最后加入酱油和糖调味。 问：香烤面筋佐特制香辣酱汁适合哪些人群食用？答：适合喜欢辣味和烧烤风味的人群食用。 问：香烤面筋佐特制香辣酱汁的营养价值如何？答：面筋富含蛋白质，香辣酱汁则提供了一定的维生素和矿物质。 |
