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田园风味小火车蔬菜派是一道色香味俱全的佳肴，它不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。以下是制作这道美食的详细步骤：准备材料：-派皮：中筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克，盐1小撮，冰水适量-馅料：胡萝卜1根，土豆2个，洋葱1个，甜玉米粒100克，豌豆100克，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，百里香适量-蛋液：鸡蛋1个，牛奶1大勺 制作步骤： 1.制作派皮：将黄油切成小块，与面粉、糖粉和盐混合，用手搓成粗粒状。慢慢加入冰水，揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少30分钟。 2.准备馅料：胡萝卜和土豆去皮切块，洋葱切丝。在锅中加热橄榄油，先炒香洋葱，然后加入胡萝卜和土豆块，炒至边缘微黄。 3.加入甜玉米粒和豌豆，继续翻炒均匀。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，撒上百里香，炒至蔬菜熟透，然后盛出放凉。 4.将面团从冰箱取出，分成两份，一份稍大用于底部，一份稍小用于顶部。在撒有面粉的工作台上，将大面团擀成圆形，铺在派盘上，边缘略高于派盘。 5.将炒好的蔬菜馅料均匀铺在派皮上，然后将小面团擀成圆形，覆盖在馅料上，边缘与底部派皮捏紧，去除多余的派皮。 6.在派的表面刷上一层蛋液，这将使派皮在烘焙过程中呈现出金黄色的光泽。 7.预热烤箱至180摄氏度，将派放入烤箱中层，烤制大约40-45分钟，直到派皮金黄且馅料熟透。 8.取出烤好的蔬菜派，稍微放凉后即可切块享用。 这道田园风味小火车蔬菜派不仅外观诱人，而且口感丰富，蔬菜的鲜甜与派皮的香酥完美结合，是一道适合四季享用的健康美食。  本文相关的知识问答： 问：田园风味小火车蔬菜派的主要食材有哪些？答：主要包括胡萝卜、豌豆、玉米、土豆、洋葱和鸡蛋等。 问：田园风味小火车蔬菜派的营养价值体现在哪些方面？答：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持营养均衡。 问：制作田园风味小火车蔬菜派需要哪些调料？答：需要盐、胡椒粉、橄榄油、面粉和牛奶等调料。 问：田园风味小火车蔬菜派适合哪些人群食用？答：适合所有年龄段的人群，特别是儿童和老年人。 问：田园风味小火车蔬菜派的烹饪方法是什么？答：将蔬菜切丁后与调料混合，倒入派皮中，再覆盖一层派皮，烤制而成。 问：田园风味小火车蔬菜派的保存方法有哪些？答：可以冷藏保存，也可以冷冻保存，食用前需加热。 |
