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制作缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷，需要准备以下材料：蛋糕体材料：-鸡蛋4个-低筋面粉80克-玉米淀粉10克-细砂糖70克（分为两部分，一部分用于蛋黄，一部分用于蛋白）-牛奶50毫升-植物油40毫升-食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫）适量 草莓奶油馅材料：-鲜奶油200毫升-细砂糖20克-新鲜草莓适量 装饰材料：-新鲜草莓数颗-糖粉适量 制作步骤： 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。2.加入牛奶和植物油，继续搅拌至完全融合。3.将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，避免起筋。4.蛋白中分三次加入剩余的40克细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器时蛋白能形成尖角。5.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。6.将面糊分成七份，每份加入适量的食用色素，调成彩虹色。7.将调好色的面糊分别倒入铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。8.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制10-12分钟，直至蛋糕表面金黄且弹性适中。9.烤好的蛋糕取出后，立即倒扣在新的烘焙纸上，轻轻撕去底部的烘焙纸，让蛋糕自然冷却。10.制作草莓奶油馅，将鲜奶油和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至硬性发泡。11.将冷却的蛋糕翻转，涂抹上一层草莓奶油馅，撒上切好的新鲜草莓丁。12.将蛋糕卷起，用烘焙纸包好，放入冰箱冷藏至少1小时定型。13.取出冷藏好的蛋糕卷，表面撒上糖粉，装饰上新鲜草莓，即可切片享用。 缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷，色彩斑斓，口感丰富，是一道既美观又美味的甜点。  本文相关的知识问答： 问：缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷的主要原料是什么？答：主要原料包括鸡蛋、面粉、糖、草莓、奶油和食用色素。 问：缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷的制作过程中需要哪些烘焙工具？答：需要烤盘、搅拌器、烘焙纸、烤箱和裱花袋等烘焙工具。 问：缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷的蛋糕体是如何制作的？答：通过将鸡蛋、糖、面粉等原料混合后，倒入烤盘中，烘烤成蛋糕体。 问：缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷的奶油馅料是如何制作的？答：将奶油和糖打发至蓬松状态，然后加入草莓酱或新鲜草莓，制成奶油馅料。 问：缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷的装饰技巧有哪些？答：可以使用食用色素将奶油调成不同颜色，然后裱花装饰，或者撒上彩色糖珠和糖粉。 问：缤纷彩虹甜蜜诱惑草莓蛋糕卷适合哪些场合？答：适合生日派对、下午茶、节日庆典等场合，因其色彩缤纷和甜蜜口感而受到欢迎。 |
