地中海风味芝士焗意面是一道融合了地中海地区特色的美食,以其丰富的口感和浓郁的芝士风味受到许多人的喜爱。以下是制作这道美味的详细步骤:准备材料:-意面200克-新鲜番茄2个-洋葱1个-大蒜3瓣-橄榄油适量-盐适量-黑胡椒适量-罗勒叶适量-帕尔马干酪50克-马苏里拉芝士100克-番茄酱2汤匙-鲜奶油100毫升 制作步骤:1.将意面按照包装上的指示煮至八分熟,然后捞出并用冷水冲洗,沥干水分备用。2.番茄洗净后切成小块,洋葱切成细丝,大蒜剁成蒜末。3.在锅中加入适量的橄榄油,加热至油温适中,然后加入洋葱丝和大蒜末,用中火慢慢炒至洋葱变软,大蒜出香味。4.加入切好的番茄块,继续翻炒,直到番茄出汁,变得软烂。5.加入番茄酱,搅拌均匀,让番茄和番茄酱充分融合。6.将煮好的意面加入锅中,与番茄洋葱混合物混合均匀,让意面充分吸收酱汁。7.撒上适量的盐和黑胡椒调味,同时加入罗勒叶增加香气。8.将混合好的意面倒入烤盘中,铺平。9.在意面上均匀撒上帕尔马干酪和马苏里拉芝士。10.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制大约15-20分钟,直到芝士完全融化并且表面呈现出金黄色。11.取出烤好的意面,稍微放凉后即可享用。 这道地中海风味芝士焗意面,不仅色泽诱人,而且口感丰富,芝士的香浓与番茄的酸甜完美融合,是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美味佳肴。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:地中海风味芝士焗意面的主要食材有哪些?答:主要食材包括意面、地中海风味的蔬菜(如番茄、茄子、橄榄等)、芝士(如马苏里拉芝士)和橄榄油。 问:地中海风味芝士焗意面的烹饪方法是什么?答:烹饪方法包括煮意面、炒制地中海风味的蔬菜、混合意面和蔬菜,最后撒上芝士并进行焗烤。 问:地中海风味芝士焗意面的热量高吗?答:热量取决于食材的分量和种类,但通常这种焗烤意面的热量相对较高,因为含有较多的芝士和橄榄油。 问:地中海风味芝士焗意面适合哪些人群食用?答:适合大多数人群,但对乳制品或小麦过敏的人应避免食用。 问:地中海风味芝士焗意面有哪些营养益处?答:含有丰富的碳水化合物、蛋白质和健康的脂肪,同时地中海风味的蔬菜提供了维生素和矿物质。 问:地中海风味芝士焗意面可以如何变化口味?答:可以通过添加不同的地中海风味食材,如不同的香草、辣椒或海鲜,来变化口味。 |