黄金蝴蝶面搭配地中海风味的食谱,是一种将意大利传统面食与地中海地区丰富食材相结合的美味佳肴。以下是制作这道佳肴的详细步骤:准备材料:-蝴蝶面(Farfalle)200克-新鲜番茄2个,切成小块-黑橄榄10颗,切片-红洋葱1个,切成细丝-新鲜罗勒叶适量,切碎-橄榄油3汤匙-大蒜2瓣,切片-盐和黑胡椒适量-帕尔马干酪适量,刨成丝-樱桃番茄10个,对半切开-虾仁或鱿鱼适量,根据个人口味选择 制作步骤:1.将蝴蝶面按照包装上的指示煮至aldente(意面中心有一点点硬),然后沥干水分,保留一些煮面的水备用。 2.在煮面的同时,准备一个平底锅,加入橄榄油和大蒜片,用中火加热至橄榄油开始冒泡,大蒜片变成金黄色。 3.加入洋葱丝和番茄块,用中火慢慢炒至洋葱变软,番茄出汁。 4.将煮好的蝴蝶面加入平底锅中,与番茄和洋葱混合均匀,如果需要,可以加入一些煮面的水来调整酱汁的稠度。 5.将黑橄榄、罗勒叶和樱桃番茄加入锅中,继续翻炒均匀,让所有食材的味道充分融合。 6.根据个人口味,加入适量的盐和黑胡椒调味。 7.将虾仁或鱿鱼加入锅中,快速翻炒至海鲜变色,熟透。 8.将炒好的蝴蝶面盛入盘中,撒上刨好的帕尔马干酪,再点缀一些新鲜的罗勒叶作为装饰。 这道黄金蝴蝶面搭配地中海风味的菜肴,不仅色彩丰富,而且味道鲜美,是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。通过简单的步骤,你可以轻松地在家中享受到地中海的风情。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:黄金蝴蝶面是什么?答:黄金蝴蝶面是一种意大利面,因其形状像蝴蝶而得名。 问:地中海风味的特点是什么?答:地中海风味以橄榄油、新鲜蔬菜、海鲜和香草为特色,强调食物的自然风味。 问:黄金蝴蝶面适合搭配哪些地中海食材?答:适合搭配番茄、橄榄油、新鲜罗勒、海鲜和各种蔬菜。 问:黄金蝴蝶面搭配地中海风味的烹饪方法有哪些?答:可以采用炒、煮、烤或蒸的方式,保持食材的新鲜和营养。 问:黄金蝴蝶面搭配地中海风味的典型菜肴是什么?答:例如,海鲜黄金蝴蝶面、番茄罗勒黄金蝴蝶面等。 问:黄金蝴蝶面搭配地中海风味的营养价值如何?答:富含碳水化合物、蛋白质、纤维和多种维生素及矿物质,是营养均衡的选择。 |