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田园小火车蔬菜派是一道色香味俱全的佳肴，它不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。以下是制作这道美食的详细步骤：准备材料：-派皮：中筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克，盐1小撮，冰水适量-馅料：胡萝卜1根，土豆2个，洋葱1个，甜玉米粒100克，豌豆100克，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，百里香适量-蛋液：鸡蛋1个，牛奶1大勺 制作步骤： 1.制作派皮：将黄油切成小块，与面粉、糖粉和盐混合，用手搓成粗粒状。逐渐加入冰水，揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时。 2.准备馅料：胡萝卜和土豆去皮切块，洋葱切丝。在锅中加热橄榄油，先炒香洋葱，然后加入胡萝卜和土豆块，炒至边缘微黄。 3.加入甜玉米粒和豌豆，继续翻炒均匀。加入适量的盐和黑胡椒粉调味，最后撒上百里香，炒至蔬菜熟透，然后取出放凉。 4.将面团从冰箱取出，分成两份，一份稍大用于底部，一份稍小用于顶部。在撒有面粉的工作台上，将大面团擀成圆形，铺在派盘上，修剪边缘，用叉子在底部扎孔。 5.将炒好的蔬菜馅料均匀铺在派皮上。 6.将小面团擀成圆形，覆盖在馅料上，将边缘与底部派皮捏紧，用剪刀修剪多余的派皮。 7.在派的表面刷上一层蛋液，这将使派皮在烘焙过程中呈现出金黄色。 8.预热烤箱至200摄氏度，将派放入烤箱中层，烤制大约40-45分钟，直到派皮金黄且馅料熟透。 9.取出烤好的蔬菜派，稍微放凉后即可切块享用。 这道田园小火车蔬菜派不仅外观诱人，而且内含丰富的蔬菜，提供了多种维生素和矿物质，是一道健康又美味的选择。  本文相关的知识问答： 问：田园小火车蔬菜派的主要食材有哪些？答：田园小火车蔬菜派的主要食材包括胡萝卜、豌豆、玉米、土豆、洋葱和鸡蛋。 问：田园小火车蔬菜派适合哪些人群食用？答：田园小火车蔬菜派适合所有年龄段的人群食用，特别是儿童和需要营养均衡的成年人。 问：田园小火车蔬菜派的营养价值有哪些？答：田园小火车蔬菜派富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。 问：田园小火车蔬菜派的烹饪方法是什么？答：田园小火车蔬菜派的烹饪方法包括将蔬菜切丁后与鸡蛋液混合，然后倒入派皮中烘烤至熟。 问：田园小火车蔬菜派的热量高吗？答：田园小火车蔬菜派的热量相对较低，因为主要食材是蔬菜和鸡蛋，适合作为健康饮食的一部分。 问：田园小火车蔬菜派可以冷冻保存吗？答：是的，田园小火车蔬菜派可以冷冻保存，食用前只需加热即可。 |
